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![]() ![]() 丸ビル36階 建設ラッシュの高層ビル群と皇居を望む 東京らしい眺望 契約農家より届いた有機人参のムースと生雲丹 コンソメゼリーがけ ![]() 人参のクセは感じられず 雲丹のまろみとコンソメがいいバランス ビシソワーズ コンソメジュレのせ ![]() 前菜と同じコンソメジュレっていうのが・・・ 函館より届けられた活平目のローストon鱧ムースケーキ ひじきのソース ![]() 平目の皮の香ばしさ 鱧のはんぺんのような食感(笑)は最高です ひじきは斬新。海を感じさせる香です。 白金豚のグリル カレースパイスソース or牛 ![]() もっちり白金豚、食欲をそそるカレースパイス 奥左:スライスポテトのチーズ焼き 奥右:マッシュポテトは優しい甘みと食感 とろける 薔薇のマカロンとゼリーonライチのアイス ![]() 女度上がる薔薇の香がお口いっぱいに広がります ゼリーの食感と酸味の効いたライチアイスが抜群 特典:お好みのデザートを好きなだけ 抹茶プリン・マンゴープリン・杏仁プリン(他にアールグレイプリン) ミニチーズケーキ・チョコケーキ・クランベリー・ミント(他にドライフルーツのパウンド) ![]() しっかりとした抹茶の味に手が止まりません 最後にコーヒー ![]() 36階という最高のロケーションは 夜景よりも明るい景色を楽しむのも素敵です お料理が生き生きとして見えるし 半分現実、半分現実逃避的な環境は 気分転換にいいですね ![]() スポンサーサイト
テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ ![]() |
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