OZmall　3800ごちそうランチ

丸ビル３６階

建設ラッシュの高層ビル群と皇居を望む
東京らしい眺望

契約農家より届いた有機人参のムースと生雲丹　コンソメゼリーがけ

人参のクセは感じられず
雲丹のまろみとコンソメがいいバランス

ビシソワーズ　コンソメジュレのせ

前菜と同じコンソメジュレっていうのが･･･

函館より届けられた活平目のローストon鱧ムースケーキ　ひじきのソース

平目の皮の香ばしさ
鱧のはんぺんのような食感（笑）は最高です
ひじきは斬新。海を感じさせる香です。


白金豚のグリル　カレースパイスソース
or牛

もっちり白金豚、食欲をそそるカレースパイス
奥左：スライスポテトのチーズ焼き
奥右：マッシュポテトは優しい甘みと食感　とろける


薔薇のマカロンとゼリーonライチのアイス

女度上がる薔薇の香がお口いっぱいに広がります
ゼリーの食感と酸味の効いたライチアイスが抜群

特典：お好みのデザートを好きなだけ
抹茶プリン・マンゴープリン・杏仁プリン（他にアールグレイプリン）
ミニチーズケーキ・チョコケーキ・クランベリー・ミント（他にドライフルーツのパウンド）

しっかりとした抹茶の味に手が止まりません

最後にコーヒー

３６階という最高のロケーションは
夜景よりも明るい景色を楽しむのも素敵です

お料理が生き生きとして見えるし
半分現実、半分現実逃避的な環境は
気分転換にいいですね